L’art culinaire réunionnais ou Le désir partagé…

Rentre a zot, fais comme chez zot. Bienvenue dans notre case.

Ici, en cuisine, des caritologues D.P.L.T. entendez « Diplômé Par La Tradition » sont à l’œuvre, transmetteurs de saveurs, de savoirs. Humbles serviteurs de la gastronomie réunionnaise.

Vous êtes ici pour partager cette passion profonde de notre cuisine locale, faites de marmites qui mijotent sur le feu de bois.

• Réservez votre table pour une expérience authentique, au déjeuner comme au diner.
• Découvrez « l’amicale des Caritologues » un tour de l’île des meilleures tables traditionnelles.

Installez-vous, le temps ici prend une autre dimension.

« La cuisine c’est l’art de rendre l’éphémère inoubliable » je ne connais pas l’auteur de cette vérité.

Au nom de toute l’équipe.

Votre dévoué caritologue,
André Béton